Citroni

Citroni tiek audzēti gandrīz visās tropu un subtropu zemēs. Šis saulainais auglis nāk no Indijas, bet nosaukums cēlies no ķīniešu vārda „limung”, kas tulkojumā nozīmē „veselīgi jaunajām māmiņām”. Citronu sastāvā ir C, В1, В2, D, Р vitamīni. Bet galvenais vitamīns – tā ir askorbīnskābe. No augļa iegūst sulu, bet arī tā mīkstā daļa un miza tiek izmantoti ēdienu pagatavošanā.

Citronus var izmantot arī skaistumkopšanai, piemēram, sausai vai taukainai ādai, nagu stiprināšanai un arī pret blaugznām.

Citroni uzglabājas vislabāk no visiem citrusaugļiem, tāpēc tie saglabā vitamīnus visas ziemas garumā.

Starp citu, pērkot citronus veikalā, nevajadzētu izvēlēties pārāk lielus citronus ar biezu mizu – tie var izrādīties veci. Vēl nevajadzētu pirkt pārlieku mīkstus un pārgatavojušos augļus – viņi ļoti ātri sabojāsies, pat stāvot ledusskapī. Labāk izvēlēties nedaudz zaļus, matētus un samērā cietus citronus. Starp citu, piesātinātā dzeltenā citrona krāsa ne vienmēr nozīmē to, ka citrons ir nogatavojies. Vislabāk citronus uzglabāt ledusskapja apakšējā nodalījumā.